- پایه صندلی ها میزها باید هر روز کاملاً پاک شود.
- نظافت این لوازم و تجهیزات به عهده فرد یا افرادی است که توسط بخش غذا و نوشابه هتل تعیین می شود.
- کلیه تجهیزات ترولی و غیره با نهایت دقت تمیز شده تا آثاری از چربی غذا یا مواد شوینده روی آنها باقی نماند.
-
جوادذبیحی راد
JZR1354@Gmali.Com
مشاور/ مدرس / کارشناس/ ارزیاب