شـرح وظایـف مُـدیـر رسـتورانF&B
- برنامه ریزی برای کارکنان رستوران.
- استخدام نیرو برای ارزشیابی کارکنان.
- خط مشی بازاریابی رستوران.
- تعیین شرح وظایف میزبان.
- کنترل نظافت رستوران.
- نظارت بر سرعت و صحت عمل اُمور پذیرایی.
- نظارت بر چیدن انواع میز غـذا و گل آرایی.
- تشویق و آموزش کارکنان برای سرویس دهی بهتر و فُـروش بیشتر.
- نظارت بر کار پرسنل ، حضور غیاب (حضور پرسنل نیم ساعت قبل در محل کار)
جوادذبیحی راد