جوادذبیحی راد " مدرس ، مشاور ، کارشناس ، ارزیاب"

هتلداری / گردشگری / بُوم گردی / تجهیزات / راه اندازی / تأمین و آموزش نیرو / کارشناس خُبره کد 737 (هتلداری ، گردشگری ، تزئینات داخلی)

جوادذبیحی راد " مدرس ، مشاور ، کارشناس ، ارزیاب"

هتلداری / گردشگری / بُوم گردی / تجهیزات / راه اندازی / تأمین و آموزش نیرو / کارشناس خُبره کد 737 (هتلداری ، گردشگری ، تزئینات داخلی)

جوادذبیحی راد  " مدرس ، مشاور ، کارشناس ، ارزیاب"

مدرس ، مشاور ، کارشناس ، ارزیاب در صنعت هتلداری ، گردشگری ، بُوم گردی ، تجهیزات ، راه اندازی ، تأمین نیروی انسانی ، آموزش نیرو ، ارزیاب کد 100-10442 (خدمات و تجهیزات)، کارشناس خُبره کد737 (هتلداری ، گردشگری ، تزئینات داخلی)

تبلیغات
Blog.ir بلاگ، رسانه متخصصین و اهل قلم، استفاده آسان از امکانات وبلاگ نویسی حرفه‌ای، در محیطی نوین، امن و پایدار bayanbox.ir صندوق بیان - تجربه‌ای متفاوت در نشر و نگهداری فایل‌ها، ۳ گیگا بایت فضای پیشرفته رایگان Bayan.ir - بیان، پیشرو در فناوری‌های فضای مجازی ایران
طبقه بندی موضوعی
کلمات کلیدی
آخرین نظرات
نویسندگان

۲۵ مطلب در شهریور ۱۴۰۰ ثبت شده است

                                                                                                    بسمه تعالی

تصمیم عبارت است از قضاوت یا انتخاب، میان دو یا چند راه حل مختلف که به اشکال نامحدود (از حل یک مشکل گرفته تا انجام یک سری اقدامات) و در شرایط مختلف انجام می گیرد.  ما هر روزه در حال تصمیم گیری هستیم و تصمیم های مختلفی می گیریم، حتی همین الان تصمیم می گیریم که این مطلب را تا انتها بخوانیم یا خیر.با توجه به اهمیت موضوع تصمیم گیری و اهمیت فراوان آن در سازمان ها، کلیه مدیران باید مهارت های خود را در زمینه تصمیم گیری افزایش دهند.

چه کسی تصمیم می گیرد؟

تصمیم گیری به معنی انتخاب میان راه حل های مختلف است و تصمیم گیرنده به کسی گفته می شود که این انتخاب را انجام می دهد. معمولاً زمانی که کاری به صورت تیمی انجام می شود، یکی از اعضای گروه، نقش مدیریتی و رهبری دارد و تصمیم گیری نهایی بر عهده اوست و یا یک مدیر در طول روز کاری خود، باید تصمیم های فراوانی را اتخاذ کند.تصمیم ممکن است به صورت آنی گرفته شود ولی در اغلب مواقع، برای اتخاذ یک تصمیم لازم است که تصمیم گیرنده فرآیند شناسایی، تجزیه و تحلیل، ارزیابی، انتخاب و برنامه ریزی را طی کند.

مراحل تصمیم گیری به صورت کلی عبارتند از:

مشخص کردن هدف، تهیه فهرستی از راه حل های موجود، انتخاب یکی از راه حل ها و در نهایت به اجرا در آوردن آنها.

باید اینگونه تاکید کرد که تصمیم گیری در انجام کلیه وظایف مدیریتی و در زندگی روزمره افراد دخالت دارد.

انواع تصمیم

انواع تصمیم های مدیریتی را می توان به عادی، اضطراری، استراتژیک و عملیاتی تقسیم کرد.

بسیاری از تصمیم ها، حالت عادی و روزمره دارند به این شکل که برخی وقایع به دفعات اتفاق می افتند و شما اقدامات مشخص و معینی را در مورد آنها انجام می دهید. این تصمیم ها در طول روز فراوان وجود دارد و معمولاً به ساز و کاری دست می یابند که این تصمیم ها بصورت روتین و سریع گرفته شود و یا این تصمیم ها را به کارکنان زیر دست خودشان می سپارند.

اما گاهی اوقات شرایطی به وجود می آید که مشابه آن قبلا وجود نداشته است و شما مجبورید بلافاصله در مورد آن تصمیم بگیرید. این نوع تصمیم ها، که قسمت اعظم وقت مدیر به آنها اختصاص می یابد، تصمیم های اضطراری هستند. این تصمیم ها در مواقع بحران روی می دهند و لازم است مدیر سریعاً تصمیم بگیرد، مانند حوادثی که ممکن است در سازمان رخ بدهد و یا بحران های مالی که لازم است سریعاً تصمیمی گرفته شود که بتوان سازمان را از بحران دور کرد. لازمه تصمیم گیری صحیح در این مواقع، داشتن تجربه فراوان، دانستن مهارت تصمیم گیری و قدرت بالای هوش هیجانی است.

مدیرانی که نتوانند در این شرایط تصمیم درست و صحیحی بگیرند، نمی تواند از بحران های پیش رو بگذرند.

تصمیم گیری در مورد هدف های کلی و هدف های اجرایی و نحوه تبدیل آنها به برنامه های خاص، یکی از وظایف بسیار مهم مدیریت است. این نوع تصمیم ها، که بیش از همه نیازمند دقت و تلاش هستند، را تصمیم های استراتژیک می نامند. در تصمیم گیری های استراتژیک قرار است با بررسی اهداف و برسی محیط کسب و کار، تصمیم های استراتژیک و تصمیم هایی که مربوط به آینده سازمان است را می گیرد. این تصمیم ها آینده سازمان را شکل می دهد و یکی از مهمترین مسائلی است که مدیران باید در خصوص آن بیاندیشند و تصمیم گیری کنند.

تصمیم های عملیاتی، تصمیم هایی هستند که در خصوص پروژه ها و کارهای اجرایی انجام می شود. یکی از مهمترین تصمیم های عملیاتی، تصمیم در مورد مسائل کارکنان (مانند استخدام و اخراج) است که از حساسیت خاصی برخوردارند و لازم است که در اتخاذ آنها نهایت دقت به عمل آید. این تصمیم ها به مدیران کمک می کند مسیر حرکت به سمت اهداف و موفقیت را بهتر طی کنند.

نتیجه گیری:

همانطور که گفتیم تصمیم گیری یکی از مهم ترین ابزارهای یک مدیر است و مدیران باید به این مهارت مجهز باشند تا بتوانند در مسیر دستیابی به اهداف و همچنین مدیریت بهتر سازمانشان، اقدام کنند. یکی از مهمترین عوامل تصمیم گیری صحیح، داشتن راه حل برای مسائل سازمانی است

موفق باشید

مشاور/ مدرس/ کارشناس/ ارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

09151155029

 

 

                                                                  بسمه تعالی

  • مرخصی استحقاقی :

ماده ۶۴ قانون کار: مرخصی استحقاقی سالانه کارگران با استفاده از مزد و احتساب 4 روز جمعه جمعاً 30 روز است (26روز کاری در سال) سایر روزهای تعطیل جزء ایام مرخصی محسوب نخواهد شد.
ماده ۶۹: تاریخ استفاده از مرخصی با توافق کارگر و کارفرما تعیین می شود و درصورت اختلاف بین کارگر و کارفرما نظر اداره کار و امور اجتماعی محل لازم الاجرا است.
ماده ۶۴: کارگر نمی تواند بیش از 9 روز مرخصی سالانه خود را ذخیره نماید.
ماده ۷۱: در صورت فسخ یا خاتمه قرار داد کار یا بازنشستگی و از کار افتادگی کلی کارگر و یا تعطیلی کارگاه ، مطالبات مربوط به مدت مرخصی استحقاقی کارگر به وی و در صورت فوت او به ورثه او پرداخت می شود.
ماده ۷۳: کلیه کارگران در موارد ذیل حق برخور داری از سه روز مرخصی با استفاده از مزد را دارند:
"فوت همسر ، پدر ، مادر و فرزندان"

  • مرخصی استعلاجی :

مرخصی های استعلاجی پس از تائید پزشک معتمد باید به تائید مسئول واحد محل خدمت کارگر برسد کارگر مؤظف است 24ساعت قبل مرخصی خودرا به مسئول مربوطه اعلام نماید مرخصی استعلاجی نیز در کارت مرخصی ثبت و سوابق در پرونـــده پرسنلی نگهداری می شود مرخصی استعلاجی به هر میزان که باشد از کارکرد ماهیانه در گواهی کار کسر و جهت دریافت غرامت ایام بیماری توسط شرکت خدماتی به سازمان تامین اجتماعی ارجاع می گردد.

  • مرخصی زایمان :

ماده ۷۶: مرخصی بارداری و زایمان کارگران زن جمعاً 120 روز است. برای زایمان توامان 14 روز به مرخصی اضافه می شود.
تبصره ۱: پس از پایان مرخصی زایمان کارگر زن به کار اولیه خود باز می گردد و این مدت با تائید سازمان تامین اجتماعی جزء سوابق خدمت وی محسوب می شود.
تبصره ۲: حقوق ایام مرخصی زایمان طبق مقررات قانون تامین اجتماعی توسط این سازمان پرداخت خواهد شد.
ماده ۳: مرخصی زایمان تا 3 فرزند برای مادرانی که فرزند خود را شیر می دهند در بخش های دولتی و غیر دولتی 4 ماه است.
قانون ترویج تغذیه با شیرمادرمصوب ۲۲/۸/۷۴
تبصره ۱: مادران شیرده پس از شروع به کار خود در صورت ادامه شیردهی می توانند حداکثر تا 20 ماهگی کودک روزانه یک ساعت از مرخصی بدون کسر از حقوق استفاده کنند.

  • مرخصی بدون حقوق :

مرخصی بدون حقوق به درخواست کارگر و توافق کار فرما صادر می شود.

ماده ۱۶ قانون کار دراین مورد بیان می دارد که قرار داد کارگرانی که از مرخصی تحصیلی و یا بدون حقوق یا مزد استفاده می کنند در طول مرخصی و به مدت 2 سال به حال تعلیق در می آید.
ماده ۷۲: نحوه استفاده از مرخصی بدون حقوق کارگران و مدت آن و شرایط برگشت آنها به کار پس از مرخصی با توافق کارگر یا نماینده قانونی او و کارفرما تعیین خواهد شد.

  • غیبت :

غیبت یکی از رفتارهای غیر کارکردی است که قوانین کار به آن اهمیت خاص داده اند.

غیبت در کارکنان روز مزد علاوه بر کسر حقوق و مزایای جنبی به میزان روزهای غیبت و ایام تعطیلات هفتگی در کمیته های انضباطی کار مطرح و نسبت به صدور رای اقدام می شود.

قسمتی از آئین نامه انضباطی کار در این خصوص بوده که به پیوست آمده است.

ماده ۱۰: موارد زیر غیبت موجه تلقی می گردد:
الف : تولد فرزند حداکثر بمدت 2 روز.
ب: فوت پدر ، مادر ، همسر و فرزندان با احتساب مرخصی مذکور در بند ب ماده ۷۳ قانون کار مجموعاً حداکثر تا 7 روز.
ج: فوت برادر و خواهر تا چهار روز.
د: احضار فرد توسط مراجع قضائی و قانونی جهت ادای شهادت و مشابه آن بمدت مورد لزوم به تشخیص مسئولین مربوطه و گواهی مراجع قانونی مربوطه.
و : بیماری بر اساس گواهی پزشک معالج که به تائید سازمان تامین اجتماعی رسیده باشد.
تبصره ۱ – در کلیه موارد یاد شده مراتب باید ظرف مدت 48 ساعت به طریق مقتضی به اطلاع مدیریت برسد.
تبصره ۲ – تشخیص صحت و سقم موارد فوق ابتدا با مدیریت بوده و در صورت وجود اختلاف با کمیته انضباط کار خواهد بود.
تبصره ۳-در صورت موافقت کارگر مدت غیبت موجه از مرخصی استحقاقی وی کسر میگردد در غیر اینصورت و یا در صورت نداشتن مرخصی استحقاقی ذخیره شده به نسبت ایام غیبت مزد و مزایایی به وی پرداخت نخواهد شد.
تبصره ۴- در موارد وقوع تخلف ، جهت تنبیه فرد متخلف به ترتیب بند الف و ب ماده ۸ آئین نامه اقدام خواهد شد.

  • تاخیر در ورود ، تعجیل در خروج :

در آئین نامه انضباطی کار نیز در این خصوص و مجازاتهای مربوطه به آن صریحاً اعلام نموده که می توان موضوع را به کمیته انضباطی ارجاع و کمیته پس از بررسی می تواند اقدام به صدور رای کسر حقوق و مزایا و تذکر که به پیوست آمده است نماید.

  • عائله مندی :

در گواهی کار یکی از آیتم هاییکه باید مد نظر قرار گرفته و توجه خاصی به آن شود تائید تعداد اولاد می باشد در قوانین کار حداکثر به روزمزد تا 2فرزند حق اولاد داده شده که بر اساس ماده ۹۶ قانون بیمه تامین اجتماعی باید یکی از 2 شرط زیر را دارا باشند:
1)
سن فرزندان زیر 18سال باشد.
2)
درصورت بالا بودن سن فرزندان بالای 18سال صرفاً باید گواهی اشتغال به تحصیل یا از کار افتادگی که به تائید کمیسیون پزشکی تامین اجتماعی رسیده است را ارائه دهند.
لذا وجود فتوکپی و مدارک مربوط به فرزندان پرسنل در پرونده های پرسنلی ضروری است و در صورتیکه در طول خدمت کارگری صاحب فرزند شود باید کپی صفحه دوم شناسنامه خود و صفحه اول فرزندرا ارائه دهد.

مسئولین واحدها مؤظفند همراه گواهی کار یک نسخه از فتوکپی ها ی مذکور را به خدمات پشتیبانی دانشگاه ارسال نمایند.

از طرفی در ابتدای هر سال باید پرونده ها از این نظر و همچنین رعایت ماده ۹۶ و گواهی های اشتغال به تحصیل مورد بررسی قرارگیرد.

  • تنظیم گواهی کار ماهانه:

درتنظیم گواهی کار بایدنکات ذیل بطور دقیق رعایت شود:
1)
نام و نام خانوادگی کارگر بر اساس شناسنامه و بصورت کامل نوشته شود.
2)
گواهی کار بر اساس گزارش تایمکس یا مسئول واحد مربوطه باشد.
3)
میزان مرخصی استعلاجی و غیبت در گواهی کار ثبت و از کارکرد ماهیانه کسر شود.
4)
تعداد فرزندان بر اساس مدارک مثبته و رعایت ماده۹۶تامین اجتماعی تائید شود.
5)
درپایان هر ماه یک نسخه از گواهی کار تنظیمی به شرکت خدماتی طرف قرار داد ارسال شود.

  • ماموریت :

ماده ۴۶:به کارگرانی که به موجب قرارداد یا موافقت بعدی به ماموریتهای خارج از محل خدمت اعزام می شوند فوق العاده ماموریت تعلق می گیرد. این فوق العاده نباید کمتر از مزد مبنای روزانه کارگر باشد همچنین کارفرما مکلف است وسیله یا هزینه رفت و برگشت آنها را تامین نماید.
تبصره – ماموریت به موردی اطلاق می شود که کارگر برای انجام کار حداقل 50 کیلومتر از محل کارگاه اصلی دور شود و یا ناگزیر باشد حداقل 1 شب در محل ماموریت توقف نماید، در خصوص ماموریت باید به موارد ذیل توجه نمود:
1)
در برگه ماموریت باید نام و نام خانوادگی کارگر ، واحد اعزام کننده محل ماموریت موضوع و شرح ماموریت تاریخ و مدت ماموریت بطور دقیق نوشته و به تائید مسئولین مربوطه برسد.
2)
ماموریت نباید کمتر از 50 کیلومتر باشد.
3)
هر دو ماه یکبار ماموریتها لیست و جهت پرداخت به شرکت خدماتی ارجاع شوند.
4)
میزان هزینه ماموریت نیز نباید از سقف اعتباری تعیین شده بیشتر شود.
کلیه پرداختها به شرکتها ی خدماتی پس از صدور نامه معاونت پشتیبانی و دستور ذیحسابی دانشگاه توسط واحد امور مالی واحدها به شرکت های خدماتی طرف قرارداد صورت می گیرد.

  • کمیته انضباطی کار :

کارکنان روز مزد تحت پوشش شرکت های خدماتی تابع قوانین کار و امور اجتماعی می باشند و جهت رسیدگی به تخلفات و مسائل مشکلات آنان آئین نامه انضباطی تدوین و کمیته ای تحت عنوان کمیته انضباطی کارگران در هر واحد تشکیل شده است این کمیته از 5 نفر عضو شامل 2 نفر نمایندگان شورای اسلامی کارگران ، 2 نفر نمایندگان کارفرما و 1 نفر نماینده سرپرست واحد می باشد.

کمیته مسئولیت رسیدگی و صدور رای در مورد تخلفات ارجاعی کارکنان روزمزد را بعهده دارد.

کمیته حداکثر مدت 10روز پس از ارجاع پرونده کارگر تشکیل جلسه داده و برابر آئین نامه اتخاذ تصمیم نموده پیشنهاد خود را به سرپرست واحد مربوطه جهت اجرا ارائه می دهد.

موفق باشید

مشاور/ مدرس/ کارشناس/ ارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

09151155029

 

بسمه تعالی

هتلداری با توجه به وسعت یافتن دامنه مسافرت و جهانگردی و گسترش روز افزون آن، امر بسیار مشکلی است. برخلاف آنچه که افراد کم تجربه و بی اطلاع تصور می کنند، هرکسی بدون قید وشرط، صرفاً با داشتن مقداری سرمایه، شایستگی انجام کار هتلداری را ندارد، بلکه علاوه بر سرمایة مالی بسیاری شرایط دیگرلازم است تا یک نفر بتواند هتلی تأسیس کند و از آن حداکثر سود را برای جامعه و کشور و شخص خودش ببرد. کار هتلداری در معرض برخورد با افکار و عقاید مختلف است. بدین معنی که به تعداد مسافران هتل، از ملیتّ ها و طبقه ها و نژادهای مختلف در این مورد اظهار عقیده می شود. بنابراین یک هتلدار باید از هرحیث فردی باشد که بتواند تمام این عقاید را با همه اختلاف و تنوعی که دارد به مصلحت کار خویش جمع بندی نماید و با مهارت و تجربه و نظم و اخلاق، از کارخود بهره مثبت بردارد.

مدیریت هتل باید درکلیة امور پیشرو باشد، پیشرو بودن یعنی مسیری که باید در پیمودن آن بطور مستمرکوشش و تلاش کرد. مدیریت هتل باید با تکنولوژی، سیستم های جدید آشنا باشد. هتلداری امروز فقط به سِرو غذا از چپ یا راست گذاشتن غذا نیست، چون اکثر مسافران نمی دانند که از چپ غذا گذاشتن صحیح است یا از راست سِرو کردن، ولی بقیه را درک می کنند، مثل تمیز بودن، مبلمان راحت، با ادب رفتار نمودن. مدیریت باید هر راه حلّی را درک کند، مدیریت هتل باید هدف داشته باشد، منظور این نیست که از نقطه ای به نقطه دیگر برود بلکه درست پیمودن این مسیر که به هدف نزدیک تر شود مهم است.

موفقیّت هر سازمانی بسته به نوع کار و هماهنگی و کاردانی همة کارکنان آن سازمان است. هتلدارخوب، با خصوصیاتی که گفته شد می تواند از وجود همة کارکنان، حد اعلای استفاده را ببرد. بایستی بداندکه برای هر قسمت با توجه به حجم کار، چه نوع کارمندی و با چه مشخصاتی استخدام کند. اگر کارمندی برای یک قسمت از هتل استخدام شود که ناوارد و بی تجربه باشد، نه تنها باعث بی نظمی وگسستن اُمور از هم می شود، بلکه موجبات ضرر و زیان و ناراحتی سایر کارمندان را نیز فراهم می سازد، در نتیجه کارها بدرستی پیش نمی رود. هتلدار خوب و با تجربه می داند که هتلداری صرفاً شامل یک اتاق دادن به مشتری و گرفتن هزینه نیست، بلکه هتلداری به معنای وسیع کلمه شامل خدمات مختلف ودائم و مستمر به مسافران، وتاَمین وسایل رفاه و آسایش کامل آنان می باشد تا آنها را کاملاً  راضی نگه دارد و در مواقع مراجعت و ترک هتل، چهرة آنان نمایانگر رضایت و خشنودی خاطر آنان باشد. عقیده ها و خواسته ها و سلیقه هایی که هتلدار با آنها سروکار دارد بسیار مختلف وگاهی متضاد نیز هست، هتلداری کار مشکل و پُرمسؤولیتی است و تنها به صِرف داشتن سرمایه نمی توان در اینکار موفق بود.

هتلداری درکشورما صنعتی درحال توسعه است و با توجه به استقبالی که از آن به عمل می آید، عدة زیادی از صاحبان سرمایه را به طرف خود جلب کرده و خواهد کرد. بدیهی است اغلب این افراد دراین صنعت، تازه کار به شمار می روند و قبل از هر چیز به راهنمایی نیاز دارند تا تجربه و آگاهی لازم را به دست آورند و مجبور نباشند تجربه در امر هتلداری را به بهای یکی دو بار شکست و ناکامی کسب نمایند. از دیگر ضرورت هایی که مدیر باید بدان توجه نماید آن است که بتواندتشخیص دهد برنامه ریزی هایش تا چه پایه با توفیق همراه بوده و درصورتیکه لازم بداند، در شیوة کارها تجدید نظر لازم را بعمل آورد. توجه کافی به بازسازی، نوسازی و سالم نگه داشتن وسایل و امکانات مبذول گردد و چنانچه اهمیت درخُور به این موضوع داده نشود باید یقین داشت که حفظ و دوام هتل با تهدید پُر مخاطره ای روبرو خواهدگردید، چراکه مراجعین و مسافرین هنگامی به هتل خواهندآمدکه امکانات موجود بتواند رضایت آنها را فراهم آورد که در غیر اینصورت همان مشکلات مالی و مردمی و اقتصادی آشکار خواهدگردید. مدیران بطوردائم با مشکلات اقتصادی درارتباط با نوسان قیمت ها روبرو هستند. ازاین رو باید بخوبی بتوانند خود را با این تغییر قیمت ها تطبیق دهند و سیاست مبتنی بر کسب درآمد موزون و تعیین شدة خود را دنبال نمایند. از برجستگی ها و امتیازات مدیران هتل ها آنست که رشد قیمت ها و فعالیت های اقتصادی خود را بطور سالانه برنامه ریزی می کنند و این توانایی فکری و بینش صحیح از بزرگترین امتیازات مدیران به شمارمی آید. چنانچه یک مدیر هتل توانایی پیش بینی مسائل و دشورای های مالی و مشکلات اقتصادی را نداشته باشد، بدان مفهوم خواهد بود که هتل را درخطر تعطیل شدن قرار داده یا از میزان فعالیت آن خواهد کاست و از آنجا که پرداخت حقوق کارمندان و کارکنان هتل را نمی توان معوّق گذاشت، نتیجه تعطیل کردن بخشی از هتل برای هر مدت که باشد درحُکم ازدست دادن سرمایه و یا سقوط در ورطه ورشکستگی خواهد بود. 

تصمیم گیری های مدیریت باید حساب شده باشد، اگر مدیری بخواهد حقوق کارکنان هتل را افزایش دهد ابتدا لازم خواهد بود که با پیش بینی های لازم و دقیق زمینه ای را برای کسب درآمد بیشتر و تأمین اعتبار آن فراهم سازد و این برعهدة مدیریت است که تشخیص دهد کدام روش را برگزیند. افزایش نرخها، زیاد کردن حجم و ساعت کار برای در آمد بیشتر، پس اندازکردن مخارج یا کاستن از هزینه های زاید و یا روش های دیگری که مدیران مبتکر خواهند توانست با به کار گیری خلاقیت های خود ابتکارنمایند. ناگفته نماند که از عوامل مهّم دیگری که برفعالیت های مالی و برنامه های اقتصادی مدیران هتل ها تأثیر می گذارد وجود رقابت میان همکاران و هتلداران دیگرا ست که به خوبی می تواند موجب ایجاد تغییر در سطح حقوق و شرایط شغلی کارکنان هتل شود. برخورداری ازاخلاق پسندیده و رفتار نیکو تأثیر فراوان بر اقتصاد هتل وجنبه های مالی آن خواهد بخشید. پرسنل وکارکنان هتل با توجه به نکات اخلاقی و رعایت روابط انسانی می توانند که مشتریان و مراجعین رنجیده خاطر و ناراضی را بار دیگر به هتل جلب و جذب نمایند و این درحُکم پشتوانه ای برای آینده موفق و پیروزمند هتل خواهد بود.

صفات ممیزه مدیر هتل که موجب امتیاز بخشیدن و برتری نهادن مدیریت بردیگران می شود:

1) صبر و حوصله بسیار و بی حدی داشته باشد.

2) از هوش وافر برخوردار باشد.

3) دارای سرعت انتقال باشد.

4) دارای خُلق و خُوی نرم  باشد.

5) از سلامت کامل جسمی و روحی برخوردار باشد.

6) بر اعصاب و احساسات و عواطف مثبت و منفی خویش تسلط داشته باشد.

7) در روابط خود بامردم و حفظ رضایت آنها از خود تمایل و اشتیاق نشان دهد.

8) قابلیت انعطاف تا حد لازم را داشته باشد.

9) از استعداد و ظرفیت برای مقابله با مشکلات و حوادث متعدد و مختلف  برخوردار باشد.

10) قدرت اتخاذ تصمیم سریع، صحیح و قاطع در شرایط حساس و پُراهمیت داشته باشد.

11) در رویارویی با حوادث و دشواری های ناگهانی تحمل و ظرفیت داشته باشد.

12) نظم و ترتیب و دقت و توجه کامل به مسایل کوچک و بزرگ داشته باشد.

13) برخوردداری از قدرت بیان و توانایی ادای توضیحات بصورت شفاهی.

14) قدرت استفاده از قلم و بیان کتبی در روابط متقابل و دارای افکار منطقی را دارا باشد. 

15) برخورداری از احساس عدالت جویی و عدالت پروری را داشته باشد.

16) مردم شناسی و قیافه شناسی خوبی داشته باشد.

17) تجربه، مهارت و اطلاع کامل از فن هتلداری دربارة تمامی بخش های هتل را داشته باشد.

18) تا حدی آشنا به تکنولوژی و سخت افزار و نرم افزار هتلی باشد.

19) از مشکلات و پیچیدگی های موجود درکار هتل آگاهی داشته باشد.

20) ادب، متانت ،آداب معاشرت، رعایت اصول اجتماعی دررفتار و دقت لازم را داشته باشد.

21) قدرت ابتکار درکلیة امور مربوط به مسافران، کارکنان و هتلداری داشته باشد.

22) با گذشت و بزرگواری بتواند رضایت خاطر مسافران و کارکنان را فراهم آورد.

23) به نظافت شخصی مقید باشد.

24) نفوذ کلام داشته باشد.

25) دارای برخورد خوب با مسافران و کارکنان باشد.

26) تا حدی آشنا به زبان بین المللی هتلی باشد.

27) سخاوتمند ، امین ، عفیف، پاک نظر، مورد اعتماد ودرستکار باشد.

28) توانایی آموزش دادن به کارکنان بخش ها را داشته باشد.

29) توانایی بر ارزشیابی ها و بازنگری ها در اُمورشغلی و وظایف محولة کارکنان را داشته باشد.

30) مدیریت باید بتواند به موقع و بطور صحیح برای اقدامات آینده برنامه ریزی کند.

درصورتیکه مجموع این صفات در وجود یک فرد جمع باشد بدیهی است که درکارهتلداری موفق می شود، زیرا در هروضعی قرارگیرد می تواند مشکلات و موانع را از پیش پای خود بردارد و درعین حال نهایت استفادة ممکن را از هرموقعیت برای پیشرفت کار هتل بنماید.

" شخص ضعیف وکم مایه نخواهد توانست در امر هتلداری موفق باشد."

موفق باشید

مشاورمدرسکارشناسارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

09151155029

بسمه تعالی

نخستین هتل از هتل های لوکس خاورمیانه در نیمه دوم سال۱۸۰۰ م. و در امتداد راه هایی که توسط خطوط ریلی و کشتی های بخار باز می شدند، سر برافراشت و از نخستین پیش قدمان صنعت جهانگردی کسانی هم چون توماس کوک ابتدا بر روی مناطق فلسطین و مصر تمرکز کردند و از این طریق به تحریک حس شیفتگی و رضایتمندی اروپاییان در منطقه پرداختند. اغلب امور سیاسی و اقتصادی جهان در راستای استحکام اهمیت هتل ها با یکدیگر ترکیب می شوند تا به طور یکسان و مشابه به خدمت جهانگردان و سیاستمداران بپردازند. بعضی از میهمانان همچون چرچیل پس از ترک هتل اشیایی را از خود به یاد بود گذاشته اند که امروزه به عنوان یادگاری های میراثی به نسل های جدید به ارث رسیده اند. امروزه کلاه مردانه و چتر چرچیل در یکی از لوکس ترین اتاق های هتل که نام چرچیل را یدک می کشد آویخته شده و در لابی هتل سرویس نقره ای چای او که از آن استفاده می کرد به نمایش گذاشته شده است. دیگر میهمانان اغلب در دفتر قدیمی ویژه میهمانان هتل امضائی از خود به یادگار گذاشته اند.

مشاور/ مدرس/ کارشناس/ ارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

0915115502

بسمه تعالی

برخی از هتل ها و مسافرخانه ها تاریخچه ای کهن دارد. اینکه برخی دارای تاریخی صد ساله یا بیشتر هستند، بر خود می بالند . هنوز هم روسای جمهور و سلاطین دنیا در آنجا اقامت می کنند اما رفتار آنها بیشتر شبیه مسافرین بسیار عادی و معمولی است که به آرامش و جلوه این گونه اماکن توجه دارند. از مراکش در غرب تا ترکیه بسیاری از شعاب هتل های لوانت و مصر متعهد به انجام تغییرات، بازسازی ها و الحاقاتی شده اند تا اطمینان و اعتماد صاحبان خود را نسبت به آینده صنعت جهانگردی و سفرهای اقتصادی در سراسر منطقه جلب کرده و به نبوت رسانند.

مشاور/ مدرس/ کارشناس/ ارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

0915115502

بسمه تعالی

در این میان به لحاظ اقتصادی بازارکار برای هتل و مسافرخانه که بصورت انفرادی فعالیت می کنند، باقی نمی ماند.

حق استفاده از پسوند ها و پیشوندهای “زنجیره ای،بین المللی

حق استفاده از پسوند ها و پیشوندهای زنجیره ای، بین المللیو ملی به صاحبان هتل ها و متل ها داده می شود که کار زیاد مشکلی هم نیست. درعوض صاحب هتل متعهد می شود هتل خود را با استانداردهای همان گروه یعنی هتل های زنجیره ای، تطبیق دهد. قیمت اتاق ها هم می بایست هماهنگ باشد. در پایان این هتل ها هم درصدی از درآمد کل خود را با شرکت دارنده نام قسمت می کنند.هتل ها و یادگاری های مردان تاریخی جستجو در افسانه ها به دنبال جای خواب و غذا در سرتاسر خاورمیانه هنوز چند تایی هتل استثنایی و فوق العاده وجود دارند که جادوی یک دوره تاریخی کهن را در خود حفظ کرده و نگاشته اند و هم اکنون نیز به خاطر خدمت رسانی و راحتی فوق العاده مسافران با تجربه زیادی را به خود جذب می کنند.

مشاور/ مدرس/ کارشناس/ ارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

0915115502

بسمه تعالی

این دسته از هتل ها به جای اتاق، مجموعه ای از آپارتمان ها هستند. هتل توسط فردی که صاحب اصلی آن است به دست افراد دیگر سپرده می شود تا به گردشگران اجازه داده شود فرد در زمان مشخصی از سال و یا با پرداخت هزینه های کمتری در یک بازه مشخص از سال حق دارد از آن استفاده کند. سود حاصله در پایان هر سال میان شرکا به نسبت تقسیم می شود. تایم شرینگ نوعی خاص از هتل های کاندامینیوم است. درابتدا درکشورهای اروپایی و هم زمان با راه اندازی اولین هتل کاندامینیوم آغاز به کار کرد، علیرغم شباهت های موجود میان این دو نوع هتل پیوندی میان آنها وجود ندارد. این سیستم زمانی شروع به کار کرد که مردم در رزرواسیون هتل مورد نظر و زمان دلخواه خود دچار مشکل شدند.مزیت این هتل ها در اینست که چنانچه فرد نخواهد یکسال از اتاقی استفاده کند میتواند این امتیاز را به دوست و یا فرد دیگری بفروشد و یا با وی تعویض کند.سنت مالکیت و در عین حال مدیریت هتل و علاوه بر آن باقی ماندن در این صنعت در کنار مزیت هایش با مشکلاتی مواجه بود امروزه مالکان هتل ها به ندرت مدیریت هتل را هم به عهده می گیرند.

مشاور/ مدرس/ کارشناس/ ارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

0915115502

بسمه تعالی

میهمانان در اتاق هایی که از نوعی پلاستیک ساخته شده بودند، مستقر می شدند و هر شب اجاره می پرداختند.

و جالب اینکه اغلب پُر بودند و جای خالی به ندرت پیدا می شد.

هر یک از این کپسول ها مجهز به رادیو، تلویزیون، کولر و ساعت بودند و هر هتل بالغ بر ۴۰۰ کپسول داشت.

اینگونه هتل ها در شهرهای متعدد ژاپن به سهولت به چشم می خورد. هتل با مالکیت مشترک هنگامی که هتلی تعرفه های خود را مشخص می کند، آنگاه مدیریت یا صاحب هتل می تواند تصمیم گیری کند که اتاق ها با چه قیمتی به فروش برسند.

مشاور/ مدرس/ کارشناس/ ارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

0915115502

بسمه تعالی

در کشور فرانسه، هتل محل اقامت افراد سرمایه دار و ثروتمند بود.

البته برخی از ساختمان های عمومی هم هتل نامیده می شدند. (ضرابخانه هاتاریخچه هتل داری فرانسه در حدود سال های ۱۸۰۰م. واژگان “هتل”، “قهوه خانه ها” و همه تقریباً برای انتقال یک مفهوم به کار می رفتند.از سال ۱۸۲۰م. واژه “هتل” بعنوان اصطلاحی برای توضیح افرادی به کار می رفت که توقف شب خواب در مکانی دارند و در مقابل مبلغی که هزینه می کردند از امکانات غذایی و رفاهی آن مکان استفاده می کردند.تا اواخر دهه ۴۰، هتل های کوچک بین المللی عمدتاً در سوییس و انگلستان بودند.در سال ۱۹۴۸م.دولت امریکا تقاضای خود را مبنی بر ساخت هتل در امریکای لاتین به شرکت های هتل سازی اعلام کرد تا از این طریق اقتصاد کشور را بهبود بخشد.

مشاور/ مدرس/ کارشناس/ ارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

0915115502

بسمه تعالی

تاریخچه هتلداری و تاریخچه مسافرخانه ها به سال های بسیار دوری بر می گردد. 

امروزه رزرو تور و سفر راهی برای دور شدن از خانه خلق کرده است. در این راستا پیوند نزدیکی میان رشد امکانات، تسهیلات و توسعه شیوه های حمل و نقل به وجود آمده است. تا نیمه های قرن 19 میلادی، سفر منحصر به جاده های داخل مرزها بود، خواه سفر تجاری، خواه سفر تفریحی. درکشورهای اروپایی برای پاسخگویی به این خواسته مسافران، مسافرخانه ها و میهمانپذیرها در راه های اصلی و نزدیک به شهرهای مهم ساخته شدند. قرن هاست در اروپا شغل مسافر خانه داری رواج دارد. از هنگامی که رُوم فتح شد، تاریخچة مسافرخانه ها و تاریخچة هتل های مختلف و میهمانپذیرها یکی پس از دیگری ساخته می شدند و درمقابل پولی که از مشتریان دریافت می کردند، غذا و نوشیدنی و وسایل سرگرمی و راحتی ایشان را فراهم می آوردند. با انحطاط امپراتوری رُوم درحدود سال۵۰۰م. به دلیل مشکلات، سال ها با فقدان تجارت و بازرگانی رو به رو بودند. در این دوره، کلیسا پذیرای مسافران بود. درقرن ۱۵م. مسافرخانه ها بار دیگر در کشورهای اروپایی بسیاری، به ویژه انگلستان و فرانسه توسعه یافت. تدریجاً درقرون 17 و 18 م، این مسافرخانه ها گسترش یافتند به طوری که برخی از آنها بین ۳۰ تا ۵۰ اتاق داشتند و امکانات خود را افزایش دادند. با روی کار آمدن خطوط راه آهن، حدود سال ۱۸۲۵م. در انگلستان، سرنوشت مسافرخانه ها مهمور شد. ازمدت زمان سفرکاسته شد و میهمانپذیرهای بسیاری رو به فراموشی رفتند چرا که مسیرها تغییر کرده بود؛ این فراموشی تا اوایل قرن بیست ادامه داشت تا اینکه موتورسواران و دوچرخه سواران به کمک مسافرخانه ها آمدند. هتل ها نیز از قلب مسافرخانه ها بیرون آمدند شاید تنها با یک تغییر ساده اسمی! واژه هتل حلقه فریبنده ای درخود داشت.

مشاور/ مدرس/ کارشناس/ ارزیاب

https://www.instagram.com/javad.zabihi.rad

JZR1354@Gmail.Com

JZR1354.Blog.ir

0915115502